私たちは松茸販売と椎茸販売を専門的に取り扱っていますが、取り扱っている松茸と椎茸は多くの方から美味しいと高い評価をいただいているのが自慢です。
その中でも松茸は高級食材として日本中で知られていて贈答品などとしても親しまれている以外にも、高級料理に使用されるなど活躍の幅は広いといえます。
しかし、松茸を美味しいタイミングで採るのは難しく、一般的なキノコのように地表に顔を出して傘が開ききると香りも味も落ちてしまう繊細な食材です。
地表からわずかしか出ていないタイミングで収穫する必要があるため、松茸を見つけるためには専門的な知識やノウハウが求められます。
私たちは長年の経験から松茸の場所を特定して旬の時期採取しているので本当に美味しいものを提供できており、ちょっと訳ありの松茸は自分へのご褒美として購入される方が多いです。
販売方法に関しては仲買市場を通さないので通常よりも比較的手ごろな価格での提供をしているため、上質が香りがいい松茸を探している方には一度食べてもらいたいと思います。
注意点としては香りや味が落ちる前に速やかに食べるようにして、本当に美味しいタイミングを味わってもらえれば幸いです。
まずはお気軽にお問い合わせください。